☝️🫵👉 ASIA 5 STERNE IST GESCHICHTE – XIAO ÜBERNIMMT AN DER HANSAALLEE
Nach fast 17 Jahren ist das „Asia 5 Sterne“ an der Hansaallee Geschichte. Am 30. August öffnete das bekannte Buffetrestaurant zum letzten Mal seine Türen. Lange leer bleiben dürfte die mehr als 1.000 Quadratmeter große Gastronomiefläche in Düsseldorf-Heerdt allerdings nicht. Der Nachfolger steht offenbar bereits fest – und die Hinweise darauf sind inzwischen ziemlich eindeutig.
An der Hansaallee 247 soll künftig ein Restaurant der XIAO-Gruppe seine Gäste empfangen. Was zunächst lediglich als Brancheninformation die Runde machte, wird inzwischen durch die laufende Personalsuche untermauert. XIAO sucht für Düsseldorf unter anderem eine Betriebsleitung, Beschäftigte für Empfang und Service, Kellner, Küchenhilfen, Köche, Sushi-Köche und Barmitarbeiter. In mehreren Stellenanzeigen wird als Arbeitsort exakt die bisherige Adresse des „Asia 5 Sterne“ genannt.
Damit dürfte der gastronomische Wechsel an der Hansaallee beschlossene Sache sein. Nur wann XIAO tatsächlich eröffnen wird, bleibt vorerst offen. Weder auf der Internetseite des Unternehmens noch in den aktuellen Stellenanzeigen wird bislang ein konkreter Termin genannt. Auch Reservierungen für Düsseldorf sind noch nicht möglich. Die umfangreiche Suche nach einer kompletten Mannschaft zeigt jedoch, dass die Vorbereitungen längst über die Phase eines bloßen Gedankenspiels hinaus sind. Ob die Neueröffnung noch 2026 erfolgen kann, lässt sich derzeit seriös nicht beantworten.
Mit XIAO kommt kein unbekannter Betreiber nach Düsseldorf. Hinter der Marke steht eine mittelständische, inhabergeführte Unternehmensgruppe, die Gastronomie und Immobilienentwicklung miteinander verbindet. XIAO betreibt nach eigenen Angaben derzeit 14 Restaurants und verfolgt einen klaren Expansionskurs. Bis Ende 2027 soll die Zahl der Standorte auf 18 steigen. Rund zwei Millionen Gäste besuchen die Restaurants der Gruppe nach Unternehmensangaben jährlich.
Das Konzept erinnert im Grundsatz an das bisherige Angebot des „Asia 5 Sterne“, setzt es aber deutlich moderner und stärker inszeniert um. XIAO bezeichnet sich nicht einfach als asiatisches Buffetrestaurant, sondern als Erlebnisrestaurant. Im Mittelpunkt steht ein asiatisch inspiriertes Crossover-Buffet mit fast 200 verschiedenen Produkten, die individuell miteinander kombiniert werden können.
Zum Angebot gehören Salate, asiatische Vorspeisen und Suppen, eine große Sushi-Auswahl mit Nigiri, Maki, Uramaki, Futomaki und Gunkan sowie zahlreiche Wok- und Crossover-Gerichte. Dazu kommen Klassiker wie Frühlingsrollen, Ente, Gyoza, gegrilltes Gemüse, Fisch, Fleisch und verschiedene Reis- und Nudelgerichte.
Einer der zentralen Bereiche ist der Live-Grill. Dort stellen sich die Gäste ihre Gerichte aus mehr als 35 Gemüse-, Fleisch- und Fischsorten selbst zusammen, wählen Nudeln oder Reis sowie eine der hauseigenen Saucen und lassen alles direkt vor ihren Augen zubereiten. Auch Vegetarier und Veganer sollen eine vergleichsweise große Auswahl erhalten. Nach Angaben des Unternehmens sind mehr als 60 Prozent der angebotenen Produkte vegetarisch und mehr als 30 Prozent vegan.
Wer nach Sushi, Wok und Live-Grill noch Platz hat, findet eine umfangreiche Dessertbar mit Obst, Eis, Kuchen, Waffeln, Churros und verschiedenen Süßigkeiten. Typisch für XIAO sind außerdem zwei Dessertbrunnen mit heller und dunkler Schokolade. Ergänzt wird das Angebot durch hausgemachte Limonaden, Cocktails, Longdrinks, Weine und Biere.
Mindestens ebenso wichtig wie das Essen ist für XIAO die Gestaltung der Restaurants. Die Innenräume sollen an die moderne Architektur asiatischer Metropolen erinnern. Dunkle Farben, warmes Licht, auffällige Wandgestaltungen, große Buffetlandschaften und aufwendig gestaltete Sitzbereiche gehören zum Konzept. Damit dürfte trotz der umfangreichen Renovierung des „Asia 5 Sterne“ im Jahr 2023 noch einmal einiges umgebaut werden. Wie stark XIAO den bestehenden Innenraum verändern wird, ist bislang nicht bekannt.
Welche Dimensionen das neue Restaurant erreichen soll, lässt sich bereits aus der Ausschreibung für die Düsseldorfer Betriebsleitung ablesen. Darin ist von rund 60 Beschäftigten, ungefähr 150.000 Gästen pro Jahr und einem angestrebten Nettojahresumsatz zwischen vier und fünf Millionen Euro die Rede. XIAO plant an der Hansaallee also offenbar keinen kleinen Ableger, sondern einen der großen gastronomischen Standorte der Gruppe.
Für die vielen Stammgäste des „Asia 5 Sterne“ bedeutet der Wechsel Abschied und Neuanfang zugleich. Das bekannte Restaurant ist verschwunden, das Prinzip eines großen asiatischen Buffets bleibt dem Standort jedoch erhalten. Künftig dürfte es moderner, lauter, stärker durchgestaltet und vermutlich auch etwas mehr auf Erlebnis und Lifestyle ausgerichtet sein.
Noch fehlen Öffnungszeiten, Preise und der genaue Eröffnungstermin. Ebenso offen ist, ob es in Düsseldorf zusätzlich den an ausgewählten XIAO-Standorten angebotenen Sonntagsbrunch geben wird. Sicher ist inzwischen aber: An der Hansaallee wird weiter asiatisch gegessen – und hinter den verschlossenen Türen beginnt offenbar bereits der Aufbau eines neuen gastronomischen Großprojekts.
Kennt Ihr XIAO bereits von einem der anderen Standorte? Freut Ihr Euch auf das neue Restaurant – oder werdet Ihr das „Asia 5 Sterne“ vermissen?
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