☝️🫵👉 zom JUNGEN BÄREN: als DÜSSELDORFS Könsler sojah ohn Dach WEITERFEIERTEN
Manche alde Mäuzkes ussem alten Düsseldörp send so außergewöhnlich, dat mr se zonächs för eine jener Anekdoten hält, de nochem dritten Altbier emmer schöne wehde. de Jeschecht des Bumskellers jehöht dozo. als de Stadtverwaldong däm ausgelassenen driewe (hab.) en eene Jaststätt an dä Retematäng een end säzze wollden / wollt, leeß se kohzerhangk et Dach des hinteren Schankraums afdecke. doch anstatt von den Bedreif einzustellen, spannten de Gäste eene Droht öwer den nu offenen Room, hängde/n eine Petroleumlampe do..dran on feierten eenfach wieder. so jädefalls scheldere es spätere Düsseldörper Heimatüberlieferungen. Schauplatz dä hee bemerkenswerten Jeschecht wor de Brauerei zom jungen Bären an dä Retematäng 30, een Hütt fass vergessener Bedreif, dä eenst zo den beliebtesten Treffpunkten dä Düsseldörper Künstlerschaft gehörte. met Nummer 38 unserer Brauereiserie besöhke mer domet eene Oht, an däm sech Stadtjeschecht, Braukultur on et manchmol zemlech eigenwillige Düsseldörper Nachtleben op geradezu wunderbare wies bejäjene.
de Jeschecht des Hauses reicht wesentlich wieder zoröck als de berühmten Künstlerabende. beriets 1647 wehd et Bau an dä späteren Retematäng 30 onger däm Namen Zur blauen Hangk erwähnt, den es nohwieslech ooch noch 1715 droch. em Johr 1682 gehörte es Johann Loessen, einem Dijakon dä reformierten Jemeende on kurfürstlichen Bauschreiber. späder gelangte et Anwäse en den Besitz des kurfürstlichen Oberstleutnants on Platzmajors Anton Wellem de Grann. domet befand sech et Huus en eene gesellschaftlichen Welt, de met däm späteren turbulenten Künstlerlokal zonächs wennech jemeens hadde. sinne Sittewazzijohn medde en de alten Düsseldörper Stadtstruktur mahden / maht es allerdengs all schon anno dunnemols zo eene bemerkenswerten Adress.
wie repräsentativ dat hee Bau em 18. Johrhongert sinn konnt, zeigt eine usföhrlech öwerleeferden / öwerleeferte Episode ussem Johr 1746. als Kiurförst Carl Theodor Düsseldörp besöhkden / besöhkte, leeß de Grann sinn Huus met eene außergewöhnlich aufwendigen Illuminazzijohn schmöcke. Vom Jeevel bes zom Pahterr€ erstrahlte de Fassad em lecht unzähliger Lampen. de Fenster wore met blau-weißen Leuchtrahmen eingefasst, öwer däm Enjang befanden sech de Bildnisse des Kurfürsten on sinne Gemahlin Elisabeth Auguste. Goldene Schriftzüge, dekorative Verzierungen on eine leuchtende Vas op'm höchsten Pongk des Hauses vervollständigten de Enszeneerong. dä Heemotforscher Heinrich Ferber öwerleeferden / öwerleeferte die Beschriewong späder en sinne historischen Wandertuer dörch Düsseldörp. se lösst / lötts erahnen, wie endrocksvoll de Retematäng als lang vör ihre Ziet als Bekannte Kneipenmeile jewäse sinn moss.
em frühen 19. Johrhongert änderten sech de Besitzverhältnisse noch ens. 1806 wehd Christina de Grann als Eejedömerin jenannt, 1813 gehörte et Huus Henrich Widenbusch, dä do sinne Huck€ on eine Branntweinbrennerei einrichtete. die Fröh Jeschecht es wechtech, weil se zeigt, dat een historischer Hausname, eine Brennerei on eine spätere Brauerei nicht automatisch denselben Bedreif bezeichnen. wann akkerat ussem alten Huus Zur blauen Hangk de Brauerei zom jungen Bären whod, lösst / lötts sech us den besher gefundenen ongerlore/n nicht op een bestimmtes Jröndongsjohr fessläje. Äwer jewes! Klor! es jedoch, dat em loof des 19. Jahrhunderts hee faktesch Bier jebraut whod on sech dä Nam zom jungen Bären als Bezeechnong des Hauses durchsetzte.
eene besongeresch wertvollen Beläch liefert usjerechent de Denkmalpflege. als dä Konshistoriker Paul Clemen 1894 sinne grundlegende Ongersöhkong öwer de Kunstdenkmäler Düsseldorfs veröffentlichte, erwähnte Hä de Retematäng 30 usdröckliech als Bierbrauerei zom jungen Bären. dobei interessierte em vör allem de Arschitecktuer. et Huus besoß eene charakteristischen geschweiften Jeevel met Rundungen, Voluten on waagerechten Gesimsen, wie se för repräsentativere Bürgerhäuser dä Renaissance- on Barocktradition typisch wore. Clemen führte et Bau als bemerkenswertes Beispell dä hee Bauwies an. ooch spätere Architekturhistoriker wie Paul Sültenfuß on Josef Kleesattel beschäftigten sech met däm Huus. Eine historische Afbeldong dä Bau Retematäng 30 on 32 whod 1909 en Kleesattels Werk Alt-Düsseldorf em Beld veröffentlicht. domet jehöht dä Jong Bär zo jenen verschwundenen Düsseldörper Brauereien, dänne ehr ursprüngliches Erscheinongsbeld sech anhangk authentischer historischer Darstellungen zomendest deelwies rekonstruieren lösst / lötts.
doch sinne eigentliche Beröhmtheet verdankte dä Jong Bär nicht dä Arschitecktuer, söndern sinne Gästen. onger däm Bräuer Jean Marx entwickelte sech de Hillejehüske zo einem Dreffpongk jener Düsseldörper Bohème, de em 19. Johrhongert et künstlerische on gesellschaftliche läve dä Stadt mitprägte. de noh Konsakamie trock Möler, Beldhauer on angehende Könsler us vielen Regionen on Ländern an. Düsseldörp wor längs een internationales Zentrom dä Mölerei jewohde, on et läve dä Könsler speelden / speelte sech keeneswächs usschleeßlech en den Ateliers af. en Gastwirtschaften wurden Belder besprochen, Freundschaften jeschlosse, Aufträge angebahnt on de großen wie kleinen frare (reg.) des Lebens diskutiert. dä Jong Bär jehörden bei / jehörte bei dä hee lebendigen Wirtshauskultur, de et Ahl Düsseldörp öwer Jahrzehnte prägte.
Eine entscheidende Raretät des Anwesens wor sinne ungewöhnliche Usdehnong. et Jrondstück reichte von de Retematäng bes zur rückwärtigen Ritterstraße. do befand sech jener Room, dä als Bumskeller en de Düsseldörper Stadtjeschecht einging. trotz seines namens handelden / handelte es sech noh den historischen Beschreibungen öm eene rückwärtigen Schank- on Gesellschaftsraum, dä een usjesproche eigenständiges läve entwickelte. hee trofe/n sech Studenten dä Konsakamie, Möler, Beldhauer, Schreffstelller on anger Angehörige dä Künstlerszene. dozo kome Modelle, Sängerinnen on Tänzerinnen sowie jeschäffslütt on neugierige Besöhker, de et berühmte lokal eemol selvs erläve wollde/n. de Jesellschaff wor domet wesentlich bunter on ungezwungener als en vielen bürgerlichen Gaststätten jener Ziet.
wie es em Bumskeller zuging, schilderte dä Düsseldörper Heemotforscher Theo Spies em November 1975 en den Heimatblättern. sinn Röckbleck führt en de Blöteziet des Lokals gegen end des 19. Jahrhunderts on beschreibt eine ausgelassene Jesellschaff, en de sech Könsler, Frollütt ussem Theatermilieu on wohlhabendere Besöhker begegneten. besongeresch reizvoll es de Öwerleeferong, dat manche Gäste kinne Angtreh zahlten, söndern stattdesse een Fässchen Alt odder eene Korf Wing mitbrachten. op die wies drore/n se zur Bewehdong dä Ronde.de bee. of dä hee Bruch faktesch emmer so gehandhabt whod, lösst / lötts sech Hütt nit mieh überprüfen. de Schelderong vermittelt äwer eine Vörstellong do von af, wie wiet sech dä hee Dreffpongk von eene gewöhnlichen Schankwirtschaft Ongerscheed.
ooch een bekanntes Stöcker Düsseldörper Mondaht soll em Bumskeller sinne Ursprong hann. een Brauereirückblick ussem Johr 1938 nennt usdröckliech den Zoroof „Jöngske, tu de Botteram futt, et kütt ene Möler“. frei öwersetzt bedeutet et: Jong, leg dinne Botterkimm quitt, Dä! kütt een Möler. de Formeleerong jehört bei jener alten Düsseldörper Künstlerfolklore, en de sech spott, Zoneijong on de manchmol schwierigen Lebensverhältnisse dä Möler metenanger verbanden. of dä hee Satz faktesch ehschtmols em Bumskeller jefalle es, blifft eine Öwerleeferong. dat mr em Jahrzehnte späder noch met däm Jungen Bären bandahsch, zeigt jedoch, welche Platz et lokal em Jedächnes dä Stadt eingenommen hadde.
de wohl außergewöhnlichste Episode sinne Jeschecht bejann met einem Konflekt zwesche däm Weht on dä Stadtverwaldong. noh dä historischen Öwerleeferong vertrat de Behöhd de Opfassong, dat de Schankkonzession bloß för de vorderen Räume an dä Retematäng jelt, nicht äwer för den rückwärtigen Bumskeller an dä Ritterstraße. dä Weht widersprach on leeß sech zonächs nicht do von af afhalde, sinne Gäste wiederhen met Bier zo versorje. schleeßlech jriff de Verwaldong zo eene Moßnohm, de selvs för damalige Verhältnisse ungewöhnlich erscheint. Eine spätere Chronik datiert den Vörfall op dat Johr 1887 on nennt den Beigeordneten Feister sowie den Brandmeester Adam Boom. de Füerwehr deckte et Dach des hinteren Schankraums af, sodass bloß noch de muere stonn (hab.) bliewe/n.
domet sollde dä umstrittene Usschank offebar ängjöldech beendet wehde. doch de Rechnong jing noh dä öwerleeferde/n Jeschecht nicht op. de Gäste leeße/n sech den Amesemang nicht verdärwe (itr.). öwer däm offenen Room whod een Droht gespannt, an däm eine Petroleumlampe hing. onger diesem improvisierten lecht setzte sech dä Bedreif fott. en eene weiteren historischen Darstellong es sojah von italienischen Nächten bee Lampionlicht de Ansproch. of sämtliche Einzelheiten dä hee Jeschecht akkerat so stattgefunden hann, könne mer Hütt nicht anhangk eene erhaltenen Verwaltungsakte bestätigen. de Episode whod jedoch en unterschiedlichen Düsseldörper Heimatveröffentlichungen festgehalten on bliev öwer Generationen met däm Bumskeller verbunden. se erzählt vell öwer et Selvsverständnes eene Künstlerszene, de sech onjähn vörschrieve leeß, wann on wo se jesellech zo sinn hadde.
bee aller Bejeesterong för die alde Mäuzkes dörfe mer den eigentlichen Brauereibetrieb nicht us den Jlasdötz verleere. denn dä Jong Bär wor nicht bloß eine Künstlerkneipe, en de zofällich Bier ausgeschenkt whod. all schon Paul Clemen bezeichnete et Huus 1894 usdröckliech als Bierbrauerei, on dä Röckbleck öwer de alten Düsseldörper Altbierbrauereien von 1938 nennt den Bedreif onger den historischen Alde Bahnhoff dä Retematäng. ooch de Schilderungen ussem Bumskeller spreche emmer wedder vom obergärigen Bier. domet lösst / lötts sech de Brauerei wat kloe ess en de traditionelle Düsseldörper Braukultur einordnen, us dä sech et heutige Altbier entwickelte.
welche konkreten Sorten Jean Marx on sinne Vörjänger faktesch herstellten, blifft allerdengs eine offene frach. mer konnte/n beslang fott eine vollständige historische Jedränkekaht noch een zweifelsfrei zuzuordnendes Flaschenetikett fende, et eine eigenständige Mark namens Junge-Bären-Alt belegt. äweso fähle sichere Nachweise för eigene Pils-, Export-, Lager- odder Bockbiere onger entsprechenden Markennamen. dat em Huus Alt ausgeschenkt whod on es als Brauerei geführt whod, es belegt. welche genaue Rezepptur verwendet whod, wie jroot de Brauanlage wor on welche menge jöhrlech entstanden, lösst / lötts sech dojäje us den beslang verfügbaren quelle (reg.) nicht zerijös rekonstruieren. jrad solche Unterschiede send wechtech, wenn er de Jeschecht dä zahlreichen alten Düsseldörper Alde Bahnhoff möglichst stief staats on ohn erfundene Details verzälle wolle (Mod.).
erjenswann jing ooch de eigenständige Jeschecht des Jungen Bären us am Äng. et Nohberhuus an dä Retematäng 28 wor beriets siet Jahrhunderten onger däm Namen em Füchschen bekannt on entwickelte sech sinnesitts zo eene dä bedeutendsten Düsseldörper Alde Bahnhoff. beeds Betriebe hadde/n ursprünglich unterschiedliche alde Mäuzkes, unterschiedliche Hausnamen on eigene wirtschaftliche Entwicklungen. späder whod et Jrondstück dä ehemaligen Brauerei zom jungen Bären en den Füchschen-Komplex enbetrocke. dat de beiden Hausnummern schleeßlech jemeens genutzt wurden, es historesch wat kloe ess dokumentiert. noch en eene Annzeich dä Düsseldörper Heimatblätter ussem Johr 1975 erscheint de Brauerei em Füchschen onger dä Adress Retematäng 28/30. dä frühere Jong Bär wor domet längs Deel eines anderen Brauereibetriebes jewohde.
een genauer Zietponkt, zo däm et eigene braue beem Jungen Bären eingestellt whod, leeß sech besher nicht zweifelsfrei bestemme. äweso wennich dörfe mer do von af usjonn, dat de Hütt sichtbare Bausubstanz stief staats met jenem historischen Bau übereinstimmt, et Clemen 1894 beschrieb. Düsseldörp hät kreech, Zerstörungen, Wiederaufbau on zahlreiche bauliche Veränderungen erlebt. dä ursprüngliche Nam on de eigenständige Brauerei verschwande/n, doch dä Oht bliev Deel dä Düsseldörper Bierlandschaft. wo fröher(anno) dozomol zwei verschiedene Brauereien näverenanger existierten, jehöht et Arejal Hütt zur traditionsreichen Huusbrauerei em Füchschen.
jrad dä hee Zosammehang mäht de Jeschecht so bemerkenswert. mer hant en unserer Serije beriets de Uel an dä Retematäng 16 kennengelernt, en de sech Könsler on Vereine trofe/n. Wenige Häuser wieder Stand dä Jong Bär met seinem Bumskeller, während tirecktemang donäve et Füchschen sinne eigene Jeschecht schriev. op eene verjlichswies kurzen Streck bejäjene ons domet miehrere eigenständige Brauereien, dänne ehr Entweggelong de gesamte Villfalt des alten Düsseldörper Brauwesens widerspiegelt. de Retematäng wor äve nicht emmer bloß eine Kneipenmeile met einigen bekannten Marken. se wor een Oht, an däm faktesch jebraut whod, an däm Hangkwerk, Jastronomie on Kons tirecktemang näverenanger existierten on an däm sech et gesellschaftliche läve dä Stadt op engstem Room verdichtete.
Eine Verwechslong mösse mer dobei usdröckliech vermeede. dä Jong Bär an dä Retematäng hadde nix met dä Brauerei zom Bären an dä damaligen Cölnerstraße 211 en Owerbelk zo donn, de mer en Folije 34 vorgestellt hann. ooch dä Weiße Bär an dä Bolkerstraße jehört bei eene anderen Hausgeschichte. Ähnliche Namen bedüde en de alten Düsseldörper Brauereiwelt keeneswächs, dat de Betriebe metenanger verbunden wore. jrad bee den zahlreichen historischen Hauszeichen es die Ongerscheidong unverzichtbar.
Hütt erinnert em Stadtbeld bloß noch wennech tirecktemang an de eigenständige Brauerei zom jungen Bären. dä Bumskeller jehöht längs dä Verjangeheet an, on wä op de Retematäng een fresch mahke gezapftes Füchschen drenkt, weeß vermutlich nicht, dat jenau so näveraan eemol een wat Angeres Braues Stand. sinne Jeschecht es jedoch keeneswächs stief staats verlore. de historische Arschitecktuer whod beschrieben on bildlich festgehalten, dä Nam Jean Marx bliev en de Düsseldörper Heimatliteratur erhalde, on dä Bumskeller lebt en jenen Erzählungen wieder, de et Ahl Düsseldörp manchmol anschaulicher mache als Janze Ohdener för Akte.
met dä hee 38. Folije errieche mer et end unserer ursprünglichen Brauereiliste, äwer keeneswächs et end dä Düsseldörper Brauereigeschichte. denn henger den bekannten Namen verbergen sech noch zahlreiche weitere Braustätten, vergessene Wirte, verschwundene Hauszeichen on alde Mäuzkes, de besher koom jemand zusammengetragen hät. dä Jong Bär zeigt op besongeresch eindrucksvolle wies, woröm die Sporesöhk so lohnend es. hee jing es nicht bloß öm malt, Hoppe on Sötkessel. hee begegneten sech Kons, Alldaach, Arschitecktuer, Humor on eine Stadtjesellschaff, de sech öwer Generationen emmer wedder neu erfand.
on nu sid sie wedder jefracht. kennt jemand noch Ahl Familienerzählungen öwer den Jungen Bären odder den legendären Bumskeller? jibbt / jifft / jövt es historische Fotografien, Zeichnungen, Biedrdeckel, Krüge, Rechnungen odder Werbeanzeigen, de sech wat kloe ess dä Brauerei von Jean Marx zuordnen losse? besongeresch ENTRESSANG wören Aufnahmen des rückwärtigen Grundstücks an dä Ritterstraße, ongerlore/n öwer den einstigen Braubetrieb odder Hinweise dodrop, wann de eigenständige Brauerei schleeßlech em Füchschen aufging.
vellech fende mer op die wies noch een Stöcker jener verschwundenen Düsseldörper Welt, en de Könsler bes deep en de nacht diskutierten, Wirte sie eigenes Bier braude/n on selvs een abgedecktes Dach nicht onbedengkt et end eines geselligen ovends bedeutete.
denn manchmol verzälle de alten Düsseldörper Brauereien nicht bloß, Wat? onsere Stadt fröher(anno) dozomol jedronke hät.
söndern vör allem, wie se gelebt hät.
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