\u261d\ufe0f\ud83e\udef5\ud83d\udc49 ZUR SONNE: WIE AN DER FLINGER STRASSE AUS DER \u201eKLUFT\u201c EINE D\u00dcSSELDORFER ALTSTADT-BRAUEREI WURDE<\/p>\n
Wer heute durch die Flinger Stra\u00dfe schlendert, denkt an volle Einkaufst\u00fcten, dichte Passantenstr\u00f6me und eine der lebendigsten Meilen der Altstadt. Kaum jemand ahnt noch, dass an Hausnummer 9 \u00fcber viele Generationen nicht nur ausgeschenkt, sondern auch gebraut wurde. Genau hier stand mit der Brauerei Zur Sonne eines jener H\u00e4user, in denen sich D\u00fcsseldorfs alte Biergeschichte in besonders verdichteter Form erz\u00e4hlen l\u00e4sst: vom fr\u00fchen Brauhaus des 18. Jahrhunderts \u00fcber den klassischen Altstadt-Ausschank bis zur Zerst\u00f6rung im Krieg und dem m\u00fchsamen Wiederaufbau.<\/p>\n
Die Geschichte des Standorts reicht weit zur\u00fcck. F\u00fcr die H\u00e4user Flinger Stra\u00dfe 7 und 9, damals \u201eIn der Kluft\u201c und \u201eIn der goldenen Lilie\u201c genannt, ist bereits f\u00fcr 1737 ein B\u00e4cker und Brauer namens Gosvin Verres als Eigent\u00fcmer belegt. Damit beginnt die Brauergeschichte an dieser Stelle nicht irgendwann im Industriezeitalter, sondern mitten im alten handwerklichen D\u00fcsseldorf. Die Quellen zeigen au\u00dferdem, dass in diesen H\u00e4usern \u00fcber Jahrzehnte verschiedene Gewerbe nebeneinander liefen: Gasthofbrauerei, B\u00e4ckerei, Branntweinbrennerei und Schankwirtschaft. Genau so funktionierte die alte Altstadt lange Zeit.<\/p>\n
Besonders anschaulich wird das im sp\u00e4ten 18. Jahrhundert. Als \u201edie Kluft\u201c 1782 verkauft wurde, geh\u00f6rten ausdr\u00fccklich Stallungen, Brauhaus, Braupfannen, B\u00fctten und sogar ein Schiff zum Anwesen. Das ist ein wunderbarer Blick in die Wirtschaftswelt des alten D\u00fcsseldorf. Bierbrauen war hier kein dekoratives Beiwerk, sondern echter Betrieb. Produziert, gelagert, ausgeschenkt und transportiert wurde alles in einem eng verzahnten kleinen Altstadtkosmos.<\/p>\n
Im 19. Jahrhundert wechselte das Haus mehrfach den Besitzer. Sp\u00e4ter kam es an den Brauer und Wirt Reinhard Oediger, danach an dessen Sohn Wilhelm. Den entscheidenden Einschnitt brachte dann das Jahr 1873: Der Bierbrauer Friedrich Sonnen aus Oberbilk erwarb das Anwesen. Seit 1878 trug die fr\u00fchere \u201eKluft\u201c den Namen \u201eZur Sonne\u201c. Viel spricht daf\u00fcr, dass dieser Name direkt mit Friedrich Sonnen verbunden war. Aus einem alten Hausnamen wurde eine neue Brauereiadresse, die sich tief in die D\u00fcsseldorfer Altstadterinnerung einpr\u00e4gen sollte.<\/p>\n
Friedrich Sonnen war offenbar kein kleiner Gelegenheitswirt. Um 1903 galt er als verm\u00f6gender Mann und besa\u00df neben dem Brauereiausschank Zur Sonne noch weitere H\u00e4user in D\u00fcsseldorf. In dieser Zeit war die Brauerei an der Flinger Stra\u00dfe l\u00e4ngst ein fester Bestandteil des Altstadtlebens. Anzeigen aus den fr\u00fchen 1930er-Jahren nennen an dieser Adresse \u201etiefgek\u00fchlte Biere\u201c sowie ausdr\u00fccklich \u201eOberg\u00e4riges Lagerbier\u201c und \u201eEdelbitterbier\u201c. Das ist f\u00fcr unsere Serie besonders spannend, weil es erneut zeigt, wie vielf\u00e4ltig die D\u00fcsseldorfer Bierlandschaft tats\u00e4chlich war. Altstadtbrauerei bedeutete eben nicht automatisch nur ein einziges, immer gleiches Bier.<\/p>\n
Eine zentrale Figur der sp\u00e4teren Geschichte war Robert K\u00f6lchens. Er war seit 1901 Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer der Brauerei an der Flinger Stra\u00dfe 9, erwarb 1907 das gesamte Anwesen und galt als au\u00dferordentlich t\u00fcchtiger Braumeister. Nach seinem Tod 1935 f\u00fchrte zun\u00e4chst seine Frau den Betrieb weiter. Sp\u00e4ter \u00fcbernahm Sohn Rudolf K\u00f6lchens. Damit blieb die Sonne nicht blo\u00df ein Haus mit Zapfhahn, sondern ein Familienbetrieb, an dem Brauwissen, Gastlichkeit und Altstadtmilieu \u00fcber Generationen weitergegeben wurden.<\/p>\n
Dann kam der Krieg. In der Bombennacht vom 10. auf den 11. September 1942 ging die Sonne in der Flinger Stra\u00dfe unter. Die Brauerei und die Wirtschaft wurden zerst\u00f6rt. F\u00fcr die Altstadt war das weit mehr als der Verlust eines Geb\u00e4udes. Mit der Sonne verschwand ein Ort, an dem \u00fcber Jahrzehnte Bier gebraut, ausgeschenkt und Altstadtgesellschaft gelebt worden war. Gerade solche H\u00e4user bildeten fr\u00fcher das eigentliche R\u00fcckgrat der D\u00fcsseldorfer Bierkultur.<\/p>\n
Bemerkenswert ist, dass die Geschichte damit nicht endete. Bereits wenige Jahre nach dem Krieg machte sich Rudolf K\u00f6lchens daran, das v\u00e4terliche Erbe zur\u00fcckzugewinnen und am alten Standort neu aufzubauen. Zun\u00e4chst entstand nur der vordere Raum mit dem B\u00fcfett. Doch die Altstadt nahm die Sonne sofort wieder an. Die Stammg\u00e4ste kamen zur\u00fcck, sa\u00dfen wieder zusammen und machten deutlich, was solche Orte f\u00fcr D\u00fcsseldorf bedeuteten. In den folgenden Jahren wurde der Ausschank Schritt f\u00fcr Schritt erweitert. Mitte der 1950er-Jahre warb die Zur Sonne noch immer mit eigener Herstellung und bekannt guter K\u00fcche. Die Brauerei lebte also weiter, obwohl die historische Bausubstanz verloren war.<\/p>\n
Gerade darin liegt die besondere Bedeutung dieser Folge unserer Serie. Zur Sonne war nicht einfach nur ein weiterer Name auf einer langen Liste verschwundener Brauereien. Dieses Haus verbindet die fr\u00fche Brauwelt der Altstadt mit der b\u00fcrgerlichen Bierkultur des 19. und 20. Jahrhunderts, mit Kriegsverlust und Wiederaufbau, mit Kontinuit\u00e4t und Bruch. An kaum einem anderen Ort l\u00e4sst sich so deutlich zeigen, wie tief das Brauen fr\u00fcher in den H\u00e4usern, Familien und Stra\u00dfen D\u00fcsseldorfs verankert war.<\/p>\n
Heute erinnert an der Flinger Stra\u00dfe 9 \u00e4u\u00dferlich kaum noch etwas an das alte Brauhaus. Die Stra\u00dfe wurde nach dem Krieg im Bereich der niedrigen Hausnummern stark ver\u00e4ndert, die H\u00e4userzeile r\u00fcckte zur\u00fcck, Neubauten pr\u00e4gten das Bild. Und doch liegt unter dem gesch\u00e4ftigen Alltag der Gegenwart noch immer diese alte Geschichte: von Gosvin Verres, von der Kluft, von Friedrich Sonnen, von Robert und Rudolf K\u00f6lchens und von einer Altstadtbrauerei, die sich \u00fcber Jahrhunderte behauptete.<\/p>\n
Und jetzt interessiert uns wieder eure Erinnerung. Wer kennt alte Fotos der Flinger Stra\u00dfe 9, Bierdeckel, Gl\u00e4ser, Rechnungen oder Erz\u00e4hlungen zur Brauerei Zur Sonne? Gibt es in Familienalben noch Bilder aus dem Ausschank oder Erinnerungen an das oberg\u00e4rige Bier aus der Flinger Stra\u00dfe?<\/p>\n
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