\u261d\ufe0f\ud83e\udef5\ud83d\udc49 ST. PETER: DIE BRAUEREI, DIE 1938 SCHON F\u00dcR TOT ERKL\u00c4RT WAR \u2013 UND DOCH NOCH BRAUTE<\/p>\n
Manche verschwundenen D\u00fcsseldorfer Brauereien hinterlassen Flaschen, Reklameschilder, ganze Geb\u00e4udekomplexe oder wenigstens einen Namen, den \u00e4ltere Generationen noch sofort erkennen. Bei der Brauerei St. Peter an der Friedrichstra\u00dfe ist es anders. Ihre Spuren sind d\u00fcnn geworden \u2013 so d\u00fcnn, dass selbst die D\u00fcsseldorfer Heimatbl\u00e4tter schon 1938 glaubten, der Betrieb sei verschwunden. Nur wenige Wochen sp\u00e4ter mussten sie sich korrigieren. Die Brauerei lebte noch.<\/p>\n
Gerade diese kleine Episode macht St. Peter zu einer der spannendsten Geschichten unserer Serie. Im M\u00e4rz 1938 erschien in den D\u00fcsseldorfer Heimatbl\u00e4ttern ein ausf\u00fchrlicher R\u00fcckblick auf die alten oberg\u00e4rigen Brauereien der Stadt. Darin wurden zahlreiche Betriebe aufgez\u00e4hlt, die nach Ansicht des Autors ihren Braubetrieb bereits eingestellt hatten: Im L\u00e4mmchen an der Kasernenstra\u00dfe, die Hubertusbrauerei an der Neusser Stra\u00dfe, die Goldene Rose \u2013 und ausdr\u00fccklich auch \u201eSt. Petrus\u201c an der Friedrichstra\u00dfe.<\/p>\n
Doch diese Nachricht hielt nicht lange.<\/p>\n
Bereits im Aprilheft meldete sich ein aufmerksamer Leser und korrigierte die Darstellung. Die Redaktion druckte seinen Hinweis ab und stellte ausdr\u00fccklich fest, dass die Brauerei \u201eSt. Peter\u201c, Friedrichstra\u00dfe, \u201enoch heute floriert\u201c. W\u00e4hrend die Goldene Rose zu diesem Zeitpunkt tats\u00e4chlich nicht mehr selbst braute und nur noch als Ausschank existierte, war St. Peter im Fr\u00fchjahr 1938 offenbar weiterhin ein lebendiger Brauereibetrieb.<\/p>\n
Das ist ein bemerkenswertes Detail. Denn es zeigt, wie schnell schon damals Wissen \u00fcber die kleineren D\u00fcsseldorfer Hausbrauereien verloren ging. In einer Stadt, in der gro\u00dfe Namen wie Schumacher, Schl\u00f6sser, Frankenheim oder Schwabenbr\u00e4u immer sichtbarer wurden, konnten kleinere Betriebe bereits aus dem \u00f6ffentlichen Bewusstsein verschwinden, obwohl in ihren Kellern noch Bier entstand.<\/p>\n
St. Peter geh\u00f6rte zur Friedrichstra\u00dfe und damit zu einer ganz anderen Brauereiwelt als die ber\u00fchmten H\u00e4user der Altstadt. Die Friedrichstadt hatte sich im 19. Jahrhundert aus einem noch weitgehend unbebauten Gebiet zu einem dicht bewohnten Stadtteil entwickelt. Handwerk, Einzelhandel, kleine Gewerbebetriebe und Gastst\u00e4tten pr\u00e4gten die Stra\u00dfen. Die Kirche St. Peter am heutigen Kirchplatz entstand zwischen 1895 und 1898 und wurde zu einem der markanten Orientierungspunkte des Viertels. Ob der Name der Brauerei unmittelbar mit der Kirche zusammenhing, l\u00e4sst sich mit den bislang gefundenen Unterlagen allerdings nicht sicher belegen.<\/p>\n
Was sich dagegen recht klar einordnen l\u00e4sst, ist die Art des Bieres. St. Petrus beziehungsweise St. Peter erscheint 1938 ausdr\u00fccklich im Zusammenhang mit den alten D\u00fcsseldorfer oberg\u00e4rigen Brauereien. Damit geh\u00f6rte das Haus zu jener Brautradition, aus der sich das D\u00fcsseldorfer Altbier entwickelt hat. Ob das Bier selbst bereits unter einer Marke wie \u201eSt. Peter Alt\u201c verkauft wurde, k\u00f6nnen wir jedoch nicht behaupten. Eine verl\u00e4ssliche historische Sortenliste oder ein eindeutig zuzuordnendes Etikett haben wir bislang nicht gefunden.<\/p>\n
Und genau hier zeigt sich wieder, warum wir bei dieser Serie nicht einfach jede alte D\u00fcsseldorfer Brauerei nachtr\u00e4glich mit einem Altbieretikett versehen d\u00fcrfen. Der Begriff Altbier setzte sich als feste Sorten- und Markenbezeichnung erst nach und nach durch. Viele kleine Brauer verkauften ihr Bier lange schlicht als Oberg\u00e4riges, Hausbier oder Lagerbier. F\u00fcr St. Peter ist die oberg\u00e4rige Brauweise belastbar \u2013 ob daneben Helles, Pils, Export, Bock oder andere Sorten gebraut wurden, bleibt derzeit offen.<\/p>\n
Auch die genaue Adresse des eigentlichen Braubetriebs ist noch nicht zweifelsfrei gekl\u00e4rt. In einem sp\u00e4teren D\u00fcsseldorfer Adressbuch taucht an der Friedrichstra\u00dfe 63 eine \u201eSt.-Petrus-Kellerei\u201c auf. Dabei handelte es sich ausdr\u00fccklich um eine Weinhandlung. Ob zwischen ihr und der Brauerei ein famili\u00e4rer oder wirtschaftlicher Zusammenhang bestand, ist bislang nicht belegt. Deshalb w\u00e4re es falsch, die Hausnummer 63 einfach zur Adresse der Brauerei zu erkl\u00e4ren.<\/p>\n
Diese L\u00fccken machen die Geschichte nicht schw\u00e4cher \u2013 im Gegenteil. Sie zeigen, wie vollst\u00e4ndig ein Betrieb aus dem kollektiven Ged\u00e4chtnis einer Gro\u00dfstadt verschwinden kann. Im Fr\u00fchjahr 1938 war St. Peter noch aktiv genug, dass ein Leser sofort protestierte, als die Heimatbl\u00e4tter das Ende der Brauerei verk\u00fcndeten. Heute m\u00fcssen wir \u00fcberhaupt erst wieder zusammensuchen, wo genau gebraut wurde, wem der Betrieb geh\u00f6rte und wie sein Bier aussah.<\/p>\n
Irgendwann zwischen dieser letzten eindeutigen Spur und der Nachkriegszeit verschwand St. Peter dann tats\u00e4chlich aus der D\u00fcsseldorfer Brauereilandschaft. Ein R\u00fcckblick aus dem Jahr 1950 nennt nur noch eine Handvoll Hausbrauereien, die weiterhin selbst brauten und ihr Bier im eigenen Haus ausschenkten: unter anderem Schl\u00fcssel, Uerige und M\u00f6hker sowie das gerade wieder entstehende F\u00fcchschen. St. Peter geh\u00f6rte nicht mehr dazu. Wann genau der letzte Sud an der Friedrichstra\u00dfe gekocht wurde, konnten wir bislang jedoch nicht zuverl\u00e4ssig feststellen.<\/p>\n
Vielleicht war das Ende unspektakul\u00e4r. Viele kleine Brauereien verschwanden nicht durch einen spektakul\u00e4ren Konkurs oder eine gro\u00dfe \u00dcbernahme. Die Rohstoffprobleme des Ersten Weltkriegs, steigende Kosten, moderne K\u00fchl- und Abf\u00fclltechnik, gr\u00f6\u00dfere Konkurrenten und die zunehmende Konzentration des Biermarktes machten den traditionellen Hausbetrieben das Leben immer schwerer. Manche stellten irgendwann einfach den Kessel ab und wurden zur Gastst\u00e4tte, Bierhandlung oder verschwanden bei einem Eigent\u00fcmerwechsel vollst\u00e4ndig.<\/p>\n
Bei St. Peter wissen wir bislang nicht einmal sicher, welche dieser Geschichten zutrifft.<\/p>\n
Und genau deshalb ist Nummer 28 unserer Reihe diesmal auch eine Einladung an euch.<\/p>\n
Vielleicht kennt jemand von euch den Namen noch aus einer Familienerz\u00e4hlung. Vielleicht liegt irgendwo eine Flasche, ein Glas, ein Bierdeckel, eine Rechnung oder ein Foto mit dem Schriftzug St. Peter beziehungsweise St. Petrus. Vielleicht wei\u00df jemand sogar noch, an welcher Hausnummer der Friedrichstra\u00dfe tats\u00e4chlich gebraut wurde oder welche Familie hinter dem Betrieb stand.<\/p>\n
Besonders spannend w\u00e4re nat\u00fcrlich ein originales Etikett oder eine historische Reklame. Bislang haben wir keines gefunden \u2013 und deshalb werden wir auch keines erfinden.<\/p>\n
Fast neunzig Jahre nachdem ein D\u00fcsseldorfer Leser die Heimatbl\u00e4tter daran erinnern musste, dass St. Peter noch lebte, k\u00f6nnen vielleicht D\u00fcsseldorfer Leserinnen und Leser erneut dabei helfen, diese Brauerei aus der Vergessenheit zu holen.<\/p>\n
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