\u261d\ufe0f\ud83e\udef5\ud83d\udc49 ASIA 5 STERNE IST GESCHICHTE \u2013 XIAO \u00dcBERNIMMT AN DER HANSAALLEE<\/p>\n
Nach fast 17 Jahren ist das \u201eAsia 5 Sterne\u201c an der Hansaallee Geschichte. Am 30. August \u00f6ffnete das bekannte Buffetrestaurant zum letzten Mal seine T\u00fcren. Lange leer bleiben d\u00fcrfte die mehr als 1.000 Quadratmeter gro\u00dfe Gastronomiefl\u00e4che in D\u00fcsseldorf-Heerdt allerdings nicht. Der Nachfolger steht offenbar bereits fest \u2013 und die Hinweise darauf sind inzwischen ziemlich eindeutig.<\/p>\n
An der Hansaallee 247 soll k\u00fcnftig ein Restaurant der XIAO-Gruppe seine G\u00e4ste empfangen. Was zun\u00e4chst lediglich als Brancheninformation die Runde machte, wird inzwischen durch die laufende Personalsuche untermauert. XIAO sucht f\u00fcr D\u00fcsseldorf unter anderem eine Betriebsleitung, Besch\u00e4ftigte f\u00fcr Empfang und Service, Kellner, K\u00fcchenhilfen, K\u00f6che, Sushi-K\u00f6che und Barmitarbeiter. In mehreren Stellenanzeigen wird als Arbeitsort exakt die bisherige Adresse des \u201eAsia 5 Sterne\u201c genannt.<\/p>\n
Damit d\u00fcrfte der gastronomische Wechsel an der Hansaallee beschlossene Sache sein. Nur wann XIAO tats\u00e4chlich er\u00f6ffnen wird, bleibt vorerst offen. Weder auf der Internetseite des Unternehmens noch in den aktuellen Stellenanzeigen wird bislang ein konkreter Termin genannt. Auch Reservierungen f\u00fcr D\u00fcsseldorf sind noch nicht m\u00f6glich. Die umfangreiche Suche nach einer kompletten Mannschaft zeigt jedoch, dass die Vorbereitungen l\u00e4ngst \u00fcber die Phase eines blo\u00dfen Gedankenspiels hinaus sind. Ob die Neuer\u00f6ffnung noch 2026 erfolgen kann, l\u00e4sst sich derzeit seri\u00f6s nicht beantworten.<\/p>\n
Mit XIAO kommt kein unbekannter Betreiber nach D\u00fcsseldorf. Hinter der Marke steht eine mittelst\u00e4ndische, inhabergef\u00fchrte Unternehmensgruppe, die Gastronomie und Immobilienentwicklung miteinander verbindet. XIAO betreibt nach eigenen Angaben derzeit 14 Restaurants und verfolgt einen klaren Expansionskurs. Bis Ende 2027 soll die Zahl der Standorte auf 18 steigen. Rund zwei Millionen G\u00e4ste besuchen die Restaurants der Gruppe nach Unternehmensangaben j\u00e4hrlich.<\/p>\n
Das Konzept erinnert im Grundsatz an das bisherige Angebot des \u201eAsia 5 Sterne\u201c, setzt es aber deutlich moderner und st\u00e4rker inszeniert um. XIAO bezeichnet sich nicht einfach als asiatisches Buffetrestaurant, sondern als Erlebnisrestaurant. Im Mittelpunkt steht ein asiatisch inspiriertes Crossover-Buffet mit fast 200 verschiedenen Produkten, die individuell miteinander kombiniert werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
Zum Angebot geh\u00f6ren Salate, asiatische Vorspeisen und Suppen, eine gro\u00dfe Sushi-Auswahl mit Nigiri, Maki, Uramaki, Futomaki und Gunkan sowie zahlreiche Wok- und Crossover-Gerichte. Dazu kommen Klassiker wie Fr\u00fchlingsrollen, Ente, Gyoza, gegrilltes Gem\u00fcse, Fisch, Fleisch und verschiedene Reis- und Nudelgerichte.<\/p>\n
Einer der zentralen Bereiche ist der Live-Grill. Dort stellen sich die G\u00e4ste ihre Gerichte aus mehr als 35 Gem\u00fcse-, Fleisch- und Fischsorten selbst zusammen, w\u00e4hlen Nudeln oder Reis sowie eine der hauseigenen Saucen und lassen alles direkt vor ihren Augen zubereiten. Auch Vegetarier und Veganer sollen eine vergleichsweise gro\u00dfe Auswahl erhalten. Nach Angaben des Unternehmens sind mehr als 60 Prozent der angebotenen Produkte vegetarisch und mehr als 30 Prozent vegan.<\/p>\n
Wer nach Sushi, Wok und Live-Grill noch Platz hat, findet eine umfangreiche Dessertbar mit Obst, Eis, Kuchen, Waffeln, Churros und verschiedenen S\u00fc\u00dfigkeiten. Typisch f\u00fcr XIAO sind au\u00dferdem zwei Dessertbrunnen mit heller und dunkler Schokolade. Erg\u00e4nzt wird das Angebot durch hausgemachte Limonaden, Cocktails, Longdrinks, Weine und Biere.<\/p>\n
Mindestens ebenso wichtig wie das Essen ist f\u00fcr XIAO die Gestaltung der Restaurants. Die Innenr\u00e4ume sollen an die moderne Architektur asiatischer Metropolen erinnern. Dunkle Farben, warmes Licht, auff\u00e4llige Wandgestaltungen, gro\u00dfe Buffetlandschaften und aufwendig gestaltete Sitzbereiche geh\u00f6ren zum Konzept. Damit d\u00fcrfte trotz der umfangreichen Renovierung des \u201eAsia 5 Sterne\u201c im Jahr 2023 noch einmal einiges umgebaut werden. Wie stark XIAO den bestehenden Innenraum ver\u00e4ndern wird, ist bislang nicht bekannt.<\/p>\n
Welche Dimensionen das neue Restaurant erreichen soll, l\u00e4sst sich bereits aus der Ausschreibung f\u00fcr die D\u00fcsseldorfer Betriebsleitung ablesen. Darin ist von rund 60 Besch\u00e4ftigten, ungef\u00e4hr 150.000 G\u00e4sten pro Jahr und einem angestrebten Nettojahresumsatz zwischen vier und f\u00fcnf Millionen Euro die Rede. XIAO plant an der Hansaallee also offenbar keinen kleinen Ableger, sondern einen der gro\u00dfen gastronomischen Standorte der Gruppe.<\/p>\n
F\u00fcr die vielen Stammg\u00e4ste des \u201eAsia 5 Sterne\u201c bedeutet der Wechsel Abschied und Neuanfang zugleich. Das bekannte Restaurant ist verschwunden, das Prinzip eines gro\u00dfen asiatischen Buffets bleibt dem Standort jedoch erhalten. K\u00fcnftig d\u00fcrfte es moderner, lauter, st\u00e4rker durchgestaltet und vermutlich auch etwas mehr auf Erlebnis und Lifestyle ausgerichtet sein.<\/p>\n
Noch fehlen \u00d6ffnungszeiten, Preise und der genaue Er\u00f6ffnungstermin. Ebenso offen ist, ob es in D\u00fcsseldorf zus\u00e4tzlich den an ausgew\u00e4hlten XIAO-Standorten angebotenen Sonntagsbrunch geben wird. Sicher ist inzwischen aber: An der Hansaallee wird weiter asiatisch gegessen \u2013 und hinter den verschlossenen T\u00fcren beginnt offenbar bereits der Aufbau eines neuen gastronomischen Gro\u00dfprojekts.<\/p>\n
Kennt Ihr XIAO bereits von einem der anderen Standorte? Freut Ihr Euch auf das neue Restaurant \u2013 oder werdet Ihr das \u201eAsia 5 Sterne\u201c vermissen?<\/p>\n
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