☝️🫵👉 em GOLDENEN kessel: als op de BOLKERSTRASSE noch selvs jebraut whod
wä Hütt en den Goldenen kessel op de Bolkerstraße 44 jeht, bestellt Schumacher alt on sitz en einem dä bekanntesten Brauereiausschänke dä Düsseldörper Altstadt. Viele wesse, dat et Huus zo Schumacher jehöht. klor weniger bekannt es jedoch, dat dä Goldene kessel selvs eemol eine eigenständige Brauerei wor – met eigenem Sudbetrieb medde op de Bolkerstraße.
de Jeschecht des Hauses reicht wieder zoröck als de Verbendong zo Schumacher. beriets em 19. Johrhongert befand sech an dä heutigen Nummer 44 eine Jastwehtschaff, de späder zur Gasthofbrauerei ausgebaut whod. end des Jahrhunderts gehörte se Carl Mentzen. domet wor dä Goldene kessel Deel jener beinoh verschwundenen Düsseldörper Welt, en de en zahlreichen Gaststätten nicht bloß ausgeschenkt, söndern tirecktemang henger odder onger den Gasträumen ooch jebraut whod.
1902 änderte sech de Jeschecht des Hauses grundlegend. Ferdi Schumacher I., Son von Ferdi Schumacher I., koofden / koofte de Bierbrauerei on Jaststätt Goldener kessel von seinem Öhm Carl Mentzen. sinn Broder Fritz hadde em selben Johr de elterliche Schumacher-Brauerei an dä Oststroß übernommen. för e pah Jahre existierten domet zwei eng metenanger verbundene Schumacher-Braustätten en Düsseldörp: de Jroode Familienbrauerei an dä Oststroß on dä Goldene kessel medde en de Altstadt.
Ferdi I. bliev nicht bei dr vorhandenen Jaststätt stonn (hab.). ooch et benachbarte Huus Bolkerstraße 46 kom henzo, de Bau wurden umgebaut on dä Braubetrieb modernisiert. em Nohberhuus entstand onger anderem et Kleen Kesselstübchen. wä anno dunnemols öwer de Bolkerstraße jing, betrat also nicht bloß eene Usschank, söndern eine echte Altstadtbrauerei.
Wat? do vör dä Öwernohm dörch Schumacher akkerat em Jlas landete, könne mer Hütt leider nicht stief staats rekonstruieren. för de Ziet Carl Mentzens es beslang keen belastbare Sortenliste aufgetaucht. doröm.dröm wör es unseriös, däm Goldenen kessel rückwirkend eenfach alt, Helles, Larer odder Bock zuzuschreiben. Äwer jewes! Klor! es dojäje, dat noh dä Öwernohm et obergärige Bier dä Famillech Schumacher ooch hee jebraut whod – also jene Brautradizjon, us dä et heutige Schumacher alt hervorgegangen es.
jrad dä hee Pongk es för onsere Serije wechtech. Nicht jede Ahl Düsseldörper Brauerei hinterließ eine propper erhaltene Jedränkekaht odder een vollständiges Etikettenarchiv. döck kenne mer Bau, balkevader on Brautechnik wesentlich nötzer als de konkrete Sortenpalette. beem Goldenen kessel wesse mer äwer: bes 1925 whod an dä Bolkerstraße faktesch jebraut. Erst donoh whod et Huus zo däm, Wat? es em Kähn Hütt noch es – een Brauereiusschank.
zovör wor allerdengs noch emol jett passiert. 1919 koofden / koofte Ferdi Schumacher I. seinem Broder Fritz de Brauerei an dä Oststroß af. et Schumacher-Unternehmen whod domet wedder onger eene Leitong zusammengeführt. Wenige Jahre späder platzten Brauerei on Gaststuben do us allen Nähten. 1924 koofden / koofte mr et Nohberjrondstöck Oststroß 125 henzo on erweiterte de Prodokzjonsanlach ärch.
noh afschloss dä hee ärbiede wor de Entscheedong jefalle: dä eigentliche Braubetrieb whod op de Oststroß konzentriert. 1925 endeden/ endete et braue em Goldenen kessel.
domet verschwand zwah dä Sötkessel us dä Bolkerstraße, äwer keeneswächs et Bier. fottan whod dä Goldene kessel als Schumacher-Brauereiausschank weitergeführt on von de Oststroß beliefert. die Trennong zwesche Produktionsstätte on traditionsreichem Usschank prägt et Huus bes Hütt.
doch dä Goldene kessel es nicht bloß wäje sinne Biergeschichte bemerkenswert. en sinne rüme whod ooch een Kleene Stöcker Düsseldörper Universitätsgeschichte jeschriewe.
em Fröhjohr 1919 trofe/n sech hee Düsseldörper Medizinstudierende, doronger Erna Schlossmann, de spätere Kengerahzdin Erna Eckstein-Schlossmann. nochem Ersten Weltkreech wollde/n se errieche, dat en Düsseldörp wedder een vollständiger klinischer Studienabschnitt möjelech whod. em Goldenen kessel entstand eine Denkschreft beziehungsweise een studentischer Aandrach an de zuständigen stelle. noch em Juli 1919 erhielden / erhielt de Akamie för praktische Arzenei de Jenähmejong för klinischen Ongerrech on et Staatsexamen. us dä hee Entweggelong jing wenige Jahre späder de Medizinische Akamie hervor – eine wichtige Vorstufe dä heutigen Heinrich-Heine-Universität.
siet 1968 erinnert eine Jedenktafel em Huus an die Versammlong.
ooch Heinrich Heine begegnet einem em Goldenen kessel. noh dä Öwerleeferong des Hauses whod hee de dat Ehschde pobleck zugängliche Böst des en Düsseldörp geborenen Dichters aufgestellt. bes Hütt schaut Heine quasi op dat driewe (hab.) en de Jaststov. Kons, Arzenei, Bruchdom on Bier – em Goldenen kessel lore/n se erstaunlich decht bei-eneen.
dann kom dä kreech.
em 10. September 1942 whod dä Goldene kessel bee einem Bombenangriff stief staats kapott. Wenige Monate späder trof es ooch et Schumacher-Stammhaus an dä Oststroß schwier; do bliev zomendest de eigentliche Brauerei weitgehend erhalde. för de Bolkerstraße bedeutete dä Anjreff dojäje et end des historischen Hauses.
doch Düsseldörp bauden / baute wedder op.
1948 entstand zonächs een provisorischer Goldener kessel. zehn Jahre späder, 1958, whod dodruss een vollständiger Neubau, dä de Grundstücke Bolkerstraße 44 on 46 wedder zo einem gemeinsamen Gastronomiebetrieb bandahsch. dat hee Huus bildet em Wäsentleche de Jrondlach des heutigen Goldenen Kessels, ooch wenn et späder mehrfach modernisiert whod – onger anderem 1994 on nochmols am ömfasse 2007.
on et Bier?
Hütt wehd hee wiederhen Schumacher alt ausgeschenkt, et klassische obergärige Hausbier met 4,6 Prozent Allohol. dozo kütt et 1838Hä, siet 2013 eine modernere, stärker aromengehopfte Interpretazzijohn des Altbiers met 5,0 Prozent. dreimol jöhrlech – em Mähz, September on November – jibbt / jifft / jövt es owe drop et kräftigere Latzenbier met 5,5 Prozent. bes 2013 gehörte ooch et klor leichtere Schumacher jong zur Bierfamilie.
die Sorten wehde allerdengs längs nit mieh em Goldenen kessel jebraut. dä suud entsteht em Stammhuus an dä Oststroß. wenn em November beem Latzenbier em kessel de Gläser öwer de blanken Tische wandere, lebt doröm.dröm eine Ahl Verbendong wieder: jebraut wehd woangers, äwer jedronke wehd an einem Oht, dä selvs eemol Brauerei wor.
2002 feierte dä Goldene kessel sinn hundertjähriges Jubeläom als Schumacher-Haus. domet jehöht Hä meddlerwiel erwech on drei Daach sin zur Famillech Schumacher, als viele anger Düsseldörper Brauereien öwerhaups existierten.
vellech es akkerat et et Faszinierende an diesem Oht. dä Goldene kessel hät sinne Fonxijohn mehrfach verändert, ohn sinne Seel zo verleere. Erst Jastes, dann Gasthofbrauerei, anschleeßend Schumacher-Brauerei, späder reiner Brauereiusschank. Hä whod kapott, provesoresch wiedereröffnet, neujebaut on modernisiert – on trotzdäm stoht op de Bolkerstraße noch emmer een Huus, en däm Düsseldörper zusammenrücken, dä Köbes de nächsde Ronde.de brengt on een kabauz strich op'm Biedrdeckel us einem alt erjenswann drei mäht.
on jetzz wolle (Mod.) mer eure Erinnerungen höre.
wä kennt den Goldenen kessel noch us den 1950er-, 60er- odder 70er-Jahren? wä erinnert sech an Schumacher jong? wä wor all schon bee eene Latzenbier-Runde dobei? on jibbt / jifft / jövt es en eu(e)re Familien vellech sojah noch alde Mäuzkes us dä Ziet, als op de Bolkerstraße faktesch jebraut whod?
vellech besitzs jemand Ahl Fotos, Biedrdeckel, Gläser, Speisekarten odder Aufnahmen des Goldenen Kessels vör em kreech.
Zeigt se ons on erzählt de alde Mäuzkes dohenger.
denn manchmol sitz mr medde en Düsseldörp an einem Desch – on merkt jajnit, wie vell Stadtjeschecht doronger liecht / litt.
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