☝️🫵👉 GATZWEILER: als us eene ALTBIERFAMILIE EINE dä GRÖSSTEN BRAUEREIEN DÜSSELDORFS whod
wä en Düsseldörp en den 1960er-, 70er- odder 80er-Jahren jroot jewohde es, mossden / mosst Gatzweiler nicht söhke. Gatz wor eenfach Dä!. op Bierdeckeln, Reklameschildern on Straßenbahnen, en Kneipen, Vereinsheimen on bee Schützenfesten. et Altbier gehörte so selvsverständlech zom Stadtbeld, dat Hütt fass verjesse es, wie jroot de Brauerei dohenger eemol wor. op ihren Hailait verkoofde se mieh als eine halbe Millijong Hektoliter em Johr. jebraut whod medde en Hähdt, do, wo Hütt vom damaligen Brauereialltag koom noch jett zo erkenne es.
de Jeschecht bejinnt allerdengs nicht en eene modernen Fabrick, söndern met eene Famillech, dänne ehr Verbendong zom Brauwesen wiet zurückreicht. de Huusbrauerei zom Schlössel führt de Brautradizjon dä Famillech Gatzweiler bes ins Johr 1313 zoröck. een zeitgenössisches Porträh öwer Carl Gatzweiler us den Düsseldörper Heimatblättern erzählt, dat beriets sinn Oppa eine Kleen Landbrauerei en Bergheim em Niederrhein Bedreif on de nächsde Jennerazzijohn den Bedreif noh Nüss verlegte. do erwarb sech de Famillech eene Namen als Brauerfamilie, bevör Carl Gatzweiler den entscheidenden schrett noh Düsseldörp mahden / maht.
1936 übernahmen Carl Gatzweiler, sinne Frau Maria on de Söhne Simon on Jakob de Huusbrauerei zom Schlössel op de Bolkerstraße. et wor kinne beiläufiger Erwerb irgendeiner Jaststätt. et Huus hadde beriets sinne eigene lange Braugeschichte. dä Jebäudekomplex es sitt däm 17. Johrhongert belegt, siet 1850 whod do nohwieslech jebraut, on 1913 hadde de Jaststätt den Namen zom Schlössel angenommen. de Famillech Gatzweiler investierte ärch en Brauerei on Gasträume on eröffnete den renovierten Bedreif em Mähtesdaach 1938 wedder.
domet bejinnt de eigentliche Düsseldörper Gatzweiler-Geschichte.
em Schlössel whod et traditionelle obergärige Düsseldörper Bier jebraut on ausgeschenkt. doch de Famillech erkannt, dat sech Bier längs nit mieh usschleeßlech öwer den Usschank em eigenen Braues verkoofe leeß. Düsseldörp wochs, dä Handel veränderte sech on Fläschebier whod emmer wichtiger. näwe dem stärker an et Stammhuus gebundenen Schlössel alt entwickelte sech doröm.dröm Gatzweilers alt zo eene eigenen Mark för eene wesentlich größeren Maht.
dä hee Ongerscheed es wechtech. Schlössel on Gatzweiler wore metenanger verwandt, äwer nicht datselve Bier met einem anderen Etekett. Schlössel bliev de Mark des Altstadtbrauhauses. Gatzweilers alt – späder fass bloß noch Gatz jenannt – whod zom Bier för Jastronomie, Handel on überregionalen Verdriev. us eene traditionellen Huusbrauerei erus entstand domet eine zwedde, industrielle Erfolchsjeschecht.
Carl Gatzweiler erlebte dänne ehr heil großen Dörchbroch nit mieh. Hä starv 1953 em Ahlder von 70 Jahren. de Düsseldörper Heimatblätter zeichneten anno dunnemols et Beld eines ehder zurückhaltenden Brauers, däm Famillech on dä gute Roof seines Hauses besongeresch wechtech jewäse seien. sinne Söhne Simon on Jakob führten et ongernähme wieder – on mahde/n dodruss en wenigen Jahren eine Brauerei heil anderer Größenordnung.
dä Wendeponkt kom 1963.
en Düsseldorf-Heerdt entstand eine neue Großbrauerei. dä Börjervereen Hähdt beschreibt se rückblickend als eine dä modernsten Brauereien Europas. alleen die Formeleerong zeigt, welche Dimensjon dä Neubau anno dunnemols hadde. et wor keen romantische Huusbrauerei met einigen Kupferkesseln henger dä Jaststov, söndern een industrieller Produktionsbetrieb met moderner Teschnick, großen Lagerkapazitäten on eene Enfrastruktur, de dodrop ausgelegt wor, Düsseldörp on wiet owedrop met Bier zo versorje.
on de bleche verzälle, wie explosionsartig et Lade wochs.
1963 loch dä Usstoß bee rond 35.000 Hektolitern. beriets 1964 wore es 50.000. 1967 erreichte Gatzweiler de Mark von 100.000 Hektolitern. benne bloß vier Jahren hadde sech de Prockzijohn domet nohezo verdreifacht. 1977 folgte dä historische Hailait met rond 530.000 Hektolitern.
et send 53 Millionen Liter Bier en einem einzigen Johr.
spädesdens jetzz wor Gatzweiler keen Düsseldörper Huusbrauerei mieh, de zofällich jett größer jewohde wor. et ongernähme jehörden bei / jehörte bei den bedeutenden Altbierproduzenten sinne Ziet. Gatzweilers alt whod nicht bloß em Rheinland jedronke, söndern bundesweit on ooch em benachbarten Usland verkooft. noch 1984 schriev de Düsseldörper Heimatzeitschrift öwer mieh als 500.000 Hektoliter Afsatz on dodröwer, dat de Mark wiet öwer de Stadtgrenzen erus Freud jefonde hann.
dozo kom eine Werbepräsenz, an de sech viele Düsseldörper noch erennere dörfden. Gatzweilers alt fohr / fuhr quasi dörch de Stadt: Straßenbahnen drore/n großflächige Gatz-Werbung, Reklameschilder hinge/n an Gaststätten, Jrön Gläser on Biedrdeckel lore/n op unzähligen Theken. op alten Fassaden fendet sech de Werbong deelwies noch Jahrzehnte späder als sogenanntes Ghost Sign.
Geschmacklich positionierte sech Gatz klor als Altbier. Eine Werbong us den 1980er-Jahren sproch von „herbwürziger Freschde“ on bezeichnete Düsseldörp usdröckliech als Heemot von Gatzweilers alt. angeresch als bee Dieterich-Hoefel, wo Helles, Pilsener on alt näverenanger belegt send, konnte/n mer för de Jroode Hähdter Gatzweiler-Produktion beslang keen vergleichbar briet dokumentierte Sortenpalette nachweisen. Belastbar belegt send vör allem Gatzweilers alt on zietwies ooch Schlössel alt, et äwefalls en Hähdt produziert whod.
ooch et jehöht zur Jeschecht unserer Serije: Düsseldörp wor zwah all zesamme eine Stadt met erstaunlich vielfältiger Bierlandschaft, äwer nicht jede Brauerei brauden / braute all dat. Gatzweiler setzte ärch Näjel met Köpp op dat obergärige Altbier – on mahden / maht akkerat domet Millionenumsätze.
met däm wirtschaftlichen Erfolch wochs ooch de Verbendong dä Famillech zur Stadtjesellschaff. besongeresch Simon Gatzweiler engagierte sech stark em Düsseldörper Bruchdom on unterstützte onger anderem et Schützenwesen. als Hä 1985 starv, wor sinn Nam längs mieh als bloß dä eines Brauereibesitzers. beriets 1986 erhielden / erhielt dä Platz an dä Pariser Stroß on däm Hähdter Lohweg sinne Namen: Simon-Gatzweiler-Platz. bes Hütt erinnert dä hee Platz do..dran, dat do eemol eine Famillech werkden / werkte, dänne ehr ongernähme Hähdt wirtschaftlich on gesellschaftlich mitprägte.
doch de Erfolchskorv hielt nicht ewech.
Altbier jerieden / jeriet siet den späten 1970er- on besongeresch en den 1980er- on 1990er-Jahren onger wachsenden Drock. Pils dominierte den deutschen Biermarkt emmer stärker. Trinkgewohnheiten änderten sech, dä Wettbewerb whod härter on Jroode Brauereigruppen jewanne/n an Enfluss. Wat? jahrzehntelang wie eine sichere Düsseldörper Enstetuzjon jewerkt hadde, bejann zo schrömpele.
Medde dä 1990er-Jahre broch dä Afsatz massiev een. de Famillech entschied sech schleeßlech för eene radikalen schnitt: de Großbrauerei en Hähdt whod aufgegeben, während et Stammhuus zom Schlössel en de Altstadt en Familljebesitz bliev.
1999 endeden/ endete domet de eigenständige Jeschecht dä Privatbrauerei Gatzweiler en Hähdt.
de Mark Gatzweilers alt whod an den Carlsberg-Konzern verkooft. et Bier verschwand äwer nicht sofott. et wohd zonächs bee Hannen en Münchejlabbach on späder bee Königshof en Kriewel jebraut. 2022 wechselte de Mark noch ens den balkevader: de Privatbrauerei Bolten en Koschebrohk übernahm Gatz jemeens met Hannen alt.
so existiert Gatz bes Hütt – äwer nit mieh als Düsseldörper Brauerei.
et ehemalige Brauereigelände en Hähdt nohm ongerdesse eine piep-driss-knahtsch neue Scheeßbudefijuer an. nohdäm de Notzong en den 1990er-Jahren aufgegeben worden wor, bejann de Stadt met dä städtebaulichen Neuordnong des Areals. op'm Kerngrundstück dä früheren Gatzweiler-Brauerei entstand schleeßlech dä Vodafone-Campus, dä 2012 eröffnet whod.
dä Kontrast könnde koom größer sinn.
wo fröher(anno) dozomol malt angeliefert whod, Sötkessel leefe/n on Bolderware Bierkisten ausfuhren, stonn (hab.) Hütt Bürogebäude eines Telekommunikationskonzerns. wä den Campus passiert on de Jeschecht nicht kennt, wöhd koom vermuten, dat hee eemol 53 Millionen Liter Bier em Johr produziert wurden.
bloß wenige hongert Mäder wiet weg erinnert dä Simon-Gatzweiler-Platz noch an den Namen. on en de Altstadt lebt de anger Hälft dä Familljejeschecht wieder: zom Schlössel jehöht bes Hütt dä Famillech Gatzweiler on braut wedder usschleeßlech do sinn eigenes Schlössel alt.
domet endet de Jeschecht von Gatzweiler nicht eenfach met eene geschlossenen Fabrick. se teilt sech villmieh en zwei Wege.
dä eine führt zoröck en de Altstadt, zur kleinen Huusbrauerei on zom handwerklichen Schlössel alt.
dä anger führt öwer Gatz erus us Düsseldörp – als Mark, dänne ehr Ursprong viele jüngere Bierdrenker Hütt vellech jahnimmieh kenne.
för eine Janze Jennerazzijohn äwer wor Gatz jett wat Angeres.
es wor et Bier op'm Desch beem Schötzefess. et Scheld öwer dä Stammkneip. de Reklame op de Stroßebahn. dä Kaste em Keller. een alltäglicher Bejlieder, öwer däm sin Herkonft nemes nohbohke mossden / mosst, weil selvsverständlech wor, dat Gatz us Düsseldörp kom.
on akkerat doröm.dröm wolle (Mod.) mer eure Erinnerungen.
wä hät noch de Brauerei en Hähdt erlebt? wä selvs do jeärbitt – odder Eldere, Jrooßeldere, Nachbarn odder Freud jehatt, de bee Gatzweiler beschäftigt wore? wä erinnert sech an de Bierwagen, de Afföllong, den Jeroch rond öm de Brauerei odder an bestimmte Gatz-Kneipen?
on vellech schlummert erjenswo noch et, Wat? mer besongeresch söhke: Ahl Flaschen, Gläser, Biedrdeckel, Emailschilder, Werbeanzeigen, Fotos vom Werk odder Aufnahmen von Gatz-beschrifteten Straßenbahnen.
Zeigt se ons.
denn Gatzweiler es akkerat de Aht Düsseldörper Jeschecht, de verschwende kann, wenn..och sech noch erstaunlich viele Mensche an se erennere.
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